전남 해남, 강원도 고랭지 등 계절별 우수 산지의 배추와 원료를 선별구입, 천일염을 배추 사이사이에 뿌려넣는 우리 전통의 절임법으로 절임을 합니다. 청정 신안지방의 천일염과 토굴에서 6개월 이상 숙성시킨 새우젓과 멸치젓을 사용하여 인공 조미료를 첨가하지 않고 천연 야채 육수에 통고추, 찹쌀풀, 마늘, 양파, 과일 등을 직접 갈아서 양념을 만들어 남도 김치의 진한 맛과 풍미를 더합니다.
성근식품